Come sempre ci muoviamo alla scoperta della Toscana meno frequentata dal turismo di massa, capace di emanare sensazioni genuine, atmosfere d’altri tempi, profumi e colori tutti ancora da assaporare.

Va detto che ogni luogo, in Toscana, conserva tutte queste caratteristiche e che, semmai, la possibilità di gustarne appieno l’intrinseca originalità è da ricercare in una scelta mirata del periodo in cui visitarlo – sia esso un borgo o una città, piuttosto che un museo o un parco naturale – credo di avere ciò che fa per voi, almeno per i più intransigenti e radicali...

Toiano è forse l’unico borgo in Toscana a non avere niente e nessuno pronti ad accogliere i propri visitatori. Eccetto le sue antiche mura, le sue case, il panorama magnifico che si gode dalla terrazza esposta a Sud, in direzione di Volterra. E questo, fosse anche soltanto questo, merita una visita da assaporare con tutta calma. Bisogna venirci al tramonto: la strada che porta a Toiano è larga, per oltre 5 km, non più di tre metri, tanto che due auto raramente possono incrociarsi; molto più spesso, invece, una delle due deve tornare indietro fino alla prima piazzola e lasciare il passo all’altra. A destra e a sinistra della strada, come guglie di un’antica cattedrale gotica, si ergono speroni di tufo alti anche 40-50 metri. Sono i famosi “Calanchi”: terra grigio-ocra, nuda e secca, erosa da secoli di piogge e vento, impossibile da coltivare e quindi lasciata lì, a modellare un paesaggio che, specialmente in inverno, assume i contorni di una cornice da Purgatorio dantesco.

Eppure, una volta parcheggiata l’auto, si ha la sensazione di trovarsi in un piccolo paradiso: silenzioso, sereno, rigoglioso di vegetazione spontanea e punteggiato da antichi alberi da frutto piantati chissà quando e chissà da chi. Ma è soprattutto il panorama ad incantare il visitatore: Toiano è accovacciato su un colle alto e stretto: con uno sguardo si abbracciano interi campi coltivati a olivo e frumento, casolari, vigneti. Di fronte, lontano, un altro imponente sperone tufaceo fa emergere, galleggiante fra le onde di un mare di basse colline, le mura e le torri della mitica Volterra.

Toiano ha raggiunto il suo massimo splendore nell’800, quando oltre 500 persone vi abitavano stabilmente. Poi un lento declino, fino al boom economico degli anni ’60, durante il quale le poche decine di famiglie di contadini rimaste se ne sono andate a valle, in cerca di lavoro nelle fiorenti industrie della Valdera. Fra queste industrie c’era – e c’è – anche la Piaggio: la Vespa, icona della Dolce Vita e prodotta ancora oggi in milioni di esemplari, è stata costruita per decenni anche dagli (ex-) abitanti di Toiano.

Il viaggio in Toscana di questo mese si chiude qui. Se vi andrà di raggiungere l’antico borgo di Toiano delle Brota, sono certo che quel borgo, lontano com’è dalle maggiori vie di comunicazione, isolato dal mondo, fatto di case in parte ancora sane e in parte semidistrutte dal tempo e dall’incuria, tappezzate alle pareti da calendari degli anni ’50 e odoranti – ancora oggi – di una forte e fiera atmosfera contadina, vi resterà nel cuore. Chissà che qualcuno, poi, non pensi di tornare ad abitarlo.

Tutto ciò che ho scritto è vero, a parte un punto. Un abitante a Toiano c’è: Giovanni Cerasoli, un quarantenne toscano che di professione fa il sommozzatore lavorando nei porti di mezzo mondo. Ha scelto di vivere qui, come un moderno “Robinson Crusoe”, scommettendo sul futuro di questo piccolo gioiello di Toscana. Chissà che qualcuno non decida di affiancarlo in questa scommessa...

Damiano Andreini